Wegańskie brownie z kaszy jaglanej

     Dziś od rana strasznie chodziło za mną brownie, ale jak tu jeść słodkości jak postanowiłam się zdrowo się odżywiać, hmmmm ?
Otóż to wpadłam na genialny pomysł. Ciasto czekoladowe z kaszy jaglanej. Brzmi trochę absurdalnie, ale uwierzcie mi jest przepyszne, a na dodatek bardo zdrowe.
Zachęcam Was do przygotowania ciasta samodzielnie, a naprawdę, nie pożałujecie.

czas przygotowania: 45 minut

kaloryczność: (na 100 g) 78 kcal

Składniki:

1. 350 g ugotowanej kaszy jaglanej (jedna torebka)
2. 2 jaja
3. 2 łyżki oleju kokosowego
4. 2 łyżki miodu
5. 2 łyżki kakao 
6. 100 ml mleka kokosowego          

Sposób przygotowania:

Ugotowaną kaszę jaglaną zblendować na gładką masę. Dodać kakao. Wymieszać razem olej kokosowy, mleko kokosowe, jaja i miód. Blendować razem do uzyskania jednolitej mieszaniny.

Piekarnik nagrzać do 180 stopni, piec przez ok. 35 minut. 

Gotowe do jedzenia dopiero po wystygnięciu.